产品名称：辛酸钾

英文名称:POTASSIUMOCTOATE

CAS号:764-71-6

含量：99%

包装：20kg纸板桶

辛酸钠应用领域 

1. 生物制品

蛋白稳定剂：疫苗、抗体及酶制剂中防止变性、聚集

微生物选育：作为碳源/选择性压力，用于筛选可降解辛酸的菌株。

2. 食品工业

防腐剂：对乳制品、肉制品、烘焙食品中常见腐败菌有抑制作用，延长货架期。

乳化剂/螯合剂：改善质地、增强风味释放，并可在金属离子催化体系中起螯合辅助抗氧化作用

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